!!とねっ子(子馬)が飛び跳ねる時期となりました。!!

 眼前の牧場でも次々と”とねっ子(生まれたばかりの子馬)が生まれ始めております。  通年、10頭前後の子馬が、母親のそばで”じゃれ付く姿”は何時見てもほほえましく、こちらまで””幸せ!!””を感じてきます。  今年は、何頭くらい生まれてくるのか、とても楽しみです。  日高地区に、ドライブ、商用、その他、で走行される時は是非お立ち寄…
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!!冬眠から、目覚めると外は大雪!  お~寒い~~~!!!

 1月、2月と長い冬眠生活(冬季休業)明け、* ギョ、ギョ *道路縁は雪の山、仕事始めが”雪かき”。 お店を始めて11年目にして、始めての経験です。  バッタン手作りの””お雛様””も皆様をお迎えしたいと、雪の上で暫らく頑張っておりましたが、とても寒そうでしたので、すぐ店内に飾り替えました。  皆様のお越しを3月一杯店内にてお待ちし…
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!!明けまして、おめでとうございます。!!!

 今年も早々と、試作品つくりに取り掛かりました。  2月迄いろいろ試しております。お楽しみに!!  本年も、よろしくお願い申し上げます。        ばったん  今年も、初釜式を無事終えることができました。  又、本年より焙煎豆の販売を本格的に始めたいものと、店舗内の配置を少し変えてみょうとアレコレ整理しております。  …
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!!気分はすでに”メリークリスマス”!!!

  早いものですね!!アッとゆうまに師走となりました。 12月と言えば”クリスマス”店内にツリー、サンタさん、他を飾り付けてみましたところ、        ・・とても賑やかに成りました。・・・  今年は例年と違い11月に入ると寒気が度々道内に入り込み”寒い、寒い、”と言っている間に12月5日朝、窓の外は積雪+5cm除雪に大汗(・・…
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!!休日のお知らせ!!!

** 休日のお知らせ***  12月4日 12月21日 の2日間、お休みとさせて戴きます。  尚、本年の営業は12月25日迄とさせて頂きます。  勝手ながら、宜しくお願い申し上げます。  寒気が入り、山々は白い帽子をかぶる時期となりました。  風邪には、くれぐれもお気をつけください。       ばったん
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!!クリストシュトーレンが焼きあがりました。!!!

 11月も中旬となり、雪化粧をする山も見うけられるようになりました。皆様お変わり御座いませんか、日を追うごとに寒気の押し寄せる予報が多くなりました。風邪にはクレグレもお気をつけください。  本日、クリスマスには少し早めですが、”シュトレン”を焼き上げました。中にドライフルーツ、クリ等をラム酒に漬け込んだ物と”クリームチーズ”を生地に…
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!!今年も綺麗お花が届きました。!!!

 11年前娘と三人で始めた””小さなお店”こんな辺鄙な場所で今日まで続けられるとは思っても見ませんでした。娘達が6年前近所の小学校が廃校と成り、通学の難しさの為都会に転出。其の時点より”コーヒー好きの進玄さんと二人三脚で”・・・・・進玄さんが手伝うにあたり、美味しいコーヒーの味を保つ為には、”自家焙煎をやるしかない”との考えより”70歳…
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