焙煎コーヒーのクッキー出来ました。

昨日の夕方からの雨が、小降りになったり、霧雨になったり。 気温も低いので、開花宣言が出された 静内の桜並木も蕾だったようです。 今朝も焙煎コーヒーのいい香りがしています。 その豆を細かくして 珈琲クッキーを焼き上げました。 香ばしい香り漂う美味しいクッキーです。 是非召し上がってください。

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!!クリストシュトーレンが焼きあがりました。!!!

 11月も中旬となり、雪化粧をする山も見うけられるようになりました。皆様お変わり御座いませんか、日を追うごとに寒気の押し寄せる予報が多くなりました。風邪にはクレグレもお気をつけください。  本日、クリスマスには少し早めですが、”シュトレン”を焼き上げました。中にドライフルーツ、クリ等をラム酒に漬け込んだ物と”クリームチーズ”を生地に錬り込んで焼き上げましたところ、とても美味しく仕上がりました。  夜の長い日々、ゆったりとコーヒー、紅茶、等温かい飲み物との愛称は絶品です。  ワイン、ブランデー等の飲み物と合わせるのもまた一興かと・・・・・・ 焼き釜が小さいため、今回も”4本”しかありませんので売り切れの場合はご容赦ください。  季節柄お体には、クレグレもお気をつけてください。       ばったん

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!!*秋*焼きリンゴが美味しく仕上がりました。*!!!

!!秋!!!先日リンゴ農園にリンゴ狩り参加した女子会の友人にお願いし””取れたての美味しそうなリンゴ””を買ってきてもらい、早速、アップルパイ、焼きリンゴ、リンゴのガトーウ、等々を焼き上げたところ、とても美味しく仕上がりました。  ショーケースに納めますと、とても豪華に成り””早くたべて~””と大きな声で訴えているように感じます。  やはり新鮮なリンゴで作品を作ると作品の出来栄えが際立ち、”つい”つまみ食いがしたくなります。  女子会の皆さん、”有難う””お蔭様でとても旨く仕上がりました。  今回も、大量には作れませんでしたが、新鮮なリンゴの手に入る10月~11月一杯は頑張って商品を切らさぬようにと思っております。  是非、新鮮なリンゴの味を楽しみに来て下さい。リンゴ達と共にお待ち申しております。    ばったん

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!!ジャガ・パンが美味しく焼き上がりました。!!!

 先日、近所の農家さんから”味のしっかりしたジャガイモ”を頂きました。 とても美味しかったので、ためしにパンの中に詰め込んでみたところ、パンとジャガイモがお互いに味を引き立てあいとても美味しく焼き上りましたので、店にも並べてみました。  お近くにお越しの節は、是非賞味してみてください。ご来店お待ち申しております。        ばったん <追記> ・・・ 10月中旬頃には、リンゴを使った”パン・ケーキ”を焼く予定です。こちらも、是非御楽しみに。・・・・・

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!!秋:第2弾:少し大きめのカボチャ、パンを作ってみました!!!

  台風18号、台風に度々被害を受けておりますので、 今回は大型との事にて心配しておりましたが。お蔭様にて被害もなく、ホッとしております。   又、この2日ほど天候に恵まれ、牧場の向こうには、青く澄んだ空、紺碧の海、清清しい空気”やる気が体中からみなぎる様な感じです。   前回、試し焼いた”カボチャパン”とても評判がよかったので   今回は、少し大きめの”カボチャパン”を焼きましたところ、とても旨く焼きあがりました。  是非1度、食べに来てみてください。お待ちしております。       ばったん  

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!!秋::カボチャ”パン”を作ってみました!!!

 庭のコスモスも満開に近くなり秋を感じる時期となりました。先日、ご近所の食堂のマスターに大きな都カボチャを頂きました。とても美味しいかつたので、パンの中に練りこんだ物と、小さく切ったカボチャをパンに挟んだものと2種類のパンを作ってみたところ、カボチャの香りと、口の含むとふっくらとした感触、しっかりした歯ごたえ、とてもうまく仕上がりました。 この時期”定番のパン”として暫らくの間、焼いてみようと思っております。一度食べに来てみてください。  9月末になると”リンゴ”の時期となります。リンゴをべースにした”ケーキ”を例年どうり色々と創る予定です。 今年はどのような物を作ろうか、とあれやこれや思案中です。此方も楽しみにしていて下さい。  それでは、今回はパンとケーキの宣伝まで。  時節柄”朝夕”気温差が大きくなって居ります。風邪にはくれぐれもお気をつけてください。  次回まで、御機嫌よう。      ばったん。

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久々にケーキ類が登場いたします!!

>8月3日~7日までの期間 久々にケーキ類が5種類追加されます。      出品ケーキは  茶菓いっ風大人気の チーズケーキ に加え 洋ナシのガトー(洋ナシのたっぷり入ったバターケーキ) 3種類のジャムロール 焼きプリン(持ち帰り不可) 暑い夏にツルっと食べたい  リンゴ&カモミールのゼリー  &  アップルミルクプリン その他にも クッキー  パン もあります。  お店でお待ちしていま~す

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お花がたくさん咲いています

 ”ばったん”の苦心して育てた”クレマチス”が咲きました(進玄坊 雑草と間違え何度も刈り取る。)その可愛い花が 7月13日夜の豪雨により、数輪になりました  残念だ~~~。  娘が大切に育てた”+(プラス)の花”(進玄坊、花の名前が分からずそう呼んでおります。)天高く、木立の上一面に咲き乱れました。  ドッタラモンだ!! 綺麗だべぇ~,とお花が自慢しているようです。  我が家のガードマン”ミーコです。お花を虐めるヤッは”許さん見つけ次第、かみついてやるからニァ~~”と見回り中です。 (人には噛み付きませんので、店で見かけたら気軽に声をかけて下さいニャ~。  昨年庭に仲間入りした”サルビァ”です。上手く根付きました。来年はもう少し仲間を増やして欲しいものです。  ”テッセン”今年はこんなに一杯咲きました。店の窓からも見ることが出来 満足!満足!  (ばったんの言う事には、此花も進玄<坊の鎌の犠牲者だそうです。窓辺に近い為何度も刈り取った用です。 ごめん!ごめん!)         div align="center">  3年目にして、ようやく花が咲きました。よくがんばったなぁ~!  ”黒ゆり~は恋の花”行方不明になっていた写真が出てきました。可憐な、又木陰にヒッソリと咲く花、抱きしめてやりたくなります。 (作詩者とは、素晴らしい才能の持ち主と花から教えられ”進玄坊” マイッタ!マイッタ!) …

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クッキー出来ました

雨がふるたんび寒くなってる気がするのは 気のせいではないですよね… って 誰に問いかけているのか(≧∇≦)だはは 頑張って行きましょう~☆

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クリスマスケーキ予約開始~☆です

クリスマスケーキ予約承ります 今年は飾りをてんこ盛りにしますよ~☆。 15センチ 生クリーム¥3500 (税込み) お渡し日 12月24日金曜日 午後14時~17時です。 ご予約お待ちしていまぁす(≧∇≦)

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☆コーヒーパフェ☆

雨が降ったり 弱まったりしていますが 早く台風すぎて欲しいですね”(ノ><)ノ 来週から おしゃれな 商品が 登場~(^O^)です。 ☆コーヒーゼリーにアイス&クリームがのった パフェ☆ が 新しく仲間入りです こちらのパフェは 店内召し上がりようです。 売り切れたらごめんなさい。

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すごい 美味しい(≧∇≦)

食べた瞬間に テンションが 上がってしまいました。 フルーツたっぷりの パウンドケーキ(≧∇≦) しかも 何故だか 腹持ちも いい気がする…。 って 食べたのかよ o(`▽´)o はい 食べました。 (`∇´ゞ 見た目が カントリーッチックなので カントリーケーキ(まんま)と 命名しました。 よろしくお願いしま~す。

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今日はヒーローだあ(^_^)v

久し振りに 気合いが入りましたo(`▽´)o 私も子供の頃 よく見てました。 仮面ライダーo(`▽´)o でも 今の 仮面ライダーは… 3人のヒーローが居るんですね(汗) 赤と灰色 黄色と青 緑と黒 名前も 仮面ライダーダブル です(°□°;) 色を聞いておいて良かったです。 焦っちゃう所でした。 お誕生日おめでとうございます(^O^)

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ついに☆ぷりん☆ちゃん(≧∇≦)

週末限定で ぷりん出しま~す。 ビンに入ってると なんだかオシャレに見えますね(^w^) おしゃれぷりん☆ よろしくお願いします。 追伸…夏近くになりましたら ぷりんに変わって コーヒーゼリー登場 ~予定~です。

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おかぁちゃん(⌒~⌒)

私の大好きな フォカッチャ★ 別名 おかぁちゃん★ (私だけ(≧∇≦)) ローズマリーを生地に練り込んで 新しく生まれ変わりました\(☆o☆)/ 無茶苦茶美味しぃ~(≧∇≦) 是非食べていただきたい パンです(`∇´ゞ あぁ!!もっと食べたい!!!

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うさぎちゃん

ピンク色のうさぎさん☆ かわい~♪~(≧∇≦)! お誕生日おめでとうございます(o^∀^o)

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今日から3月。

3月が来ると 春が近付いているなぁ~♪ と思ってしまいます。 (外は雪が積もってましたけど……) 営業時間もイチジカン延長の 11時から18時まで になります。 そして3月7日(日)は バルーン体験 14日からは 日曜日にジャズ喫茶(レコード回します)開店します 今月からも宜しくお願いします。 そして昨日の夕日。

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もぅすぐ3月(*^o^*)

3月と言えば(≧∇≦) ひな祭り~♪ 今年はどんな日にしようかなぁ~♪ そうすけの水も 凍らなくなりましたo(`▽´)o よかったぁ~(≧∇≦) 少しずつ春が来てるんですね\(^ー^)/ そして 昨日食べた とんがりコーン なんと!!\(☆o☆)/ 帽子の形☆ なんだか ラッキー(^w^)

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明日はバレンタインデー(*^o^*)

いよいよ 明日は…………!!!!!!!!\(☆o☆)/ 本番 チョコレートの日(≧∇≦) 今年もチョコレートタップリ~♪ テンションもUPで行きましょう~(≧∇≦)!!!

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2月になりました

昨日はとてもいい天気で あまりの暖かさに ガーデニングが出来るかもしれない(^O^) とスコップ片手に 土 なんか掘っちゃおっかなぁ(*^o^*) …………結果は やはり 無理でした……(≧∇≦;) まだまだ固いです((^^;)) 夕方から 静かぁに 降りだした雪で 今朝は15センチ程 積雪がありました。 昨日の陽気はなんだったのか。 今週末 2月5日~11日まで 札幌雪まつりも開催されますね。 雪まつりを応援するかの様な昨晩の雪でした。

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クリスマスも目の前(≧∇≦)

懲りずに又 焼きリンゴ 出しました。(≧∇≦) 個人的には ちょっと変わってて 好きなんですけど(^_^;) 今回は ダッチアップルの上にかかっている クランブル生地を 入れて焼いてみました(^O^)♪ この感じもなかなか グゥ~(≧∇≦)です。

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チョコロール

寒い日には チョコレートからテレパシーが… 食べて(#^-^#) と。 そんな気がするのは 私だけ(?-?)/

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クリスマス商品出来ました。

もぉ~いくつ寝るとぉ~o(^▽^)o お正月…ではなく 私の大好きなクリスマス(*^o^)乂(^-^*) クリスマスまで 1ヶ月切りました☆ 今年も大いに盛り上がりたいものですヾ(≧∇≦*)ゝ 店内商品も賑やかになってきました。 この季節を満喫しましょ~(^O^)/

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茶菓いっ風の☆クリスマスケーキ☆予約開始です(^-^)/

今年のクリスマスケーキは ドーム型♪にしました (^▼^)。 中にはタップリのイチゴと 日高乳業の オイシィ~生クリームで仕上げましたo(^▽^)o 承り期間は 12月17日木曜日 まで。 18センチ ¥4725(税込み) 数量限定です(=^▽^=) お渡し日は 12月24日木曜日の 営業時間内(11時~17時まで)です ご予約お待ちしてまぁす(≧▽≦)

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とろけるムース☆

本日のお勧め 口溶けなめらか ☆とろけるムース☆ ブラックベリーをあしらって(^w^) 素敵に出来上がりです。

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